যেসব খাবারে কমবে দুশ্চিন্তা

যেসব খাবারে কমবে দুশ্চিন্তা

শেয়ার করুন

কিশোয়ার অরনী:

দুশ্চিন্তা বা অ্যাংজাইটি ছাড়া কোনও মানুষ আছেন, এমনটা বাস্তবে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর! পরীক্ষার ফল বেরনোর আগেই হোক, কারোর সঙ্গে ঝগড়া করেই হোক বা অন্য কোনও কারণে দুশ্চিন্তা হলে শরীরেও অস্বস্তি বোধ হয়। বুকে চাপ ধরে, নিঃশ্বাসে কষ্ট হয়, ঘাম হয়, কাঁপুনিও হয়।

অ্যাংজাইটিকে সাধারণত স্ট্রেসের স্বাস্থ্যকর প্রতিক্রিয়া হিসেবেই ধরা হয়, যদি না তা বাড়াবাড়ির পর্যায়ে পৌঁছে যায়। তবে দুশ্চিন্তা যদি লাগামছাড়া হয়ে যায় তাহলে তা সমস্যার বিষয়। অ্যাংজাইটি ডিসঅর্ডার কাটাতে সাইকোথেরাপি বা ওষুধের সাহায্য নিতে হয় অনেককেই। তবে খাবারে নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমেও দুশ্চিন্তাকে আয়ত্তে রাখা সম্ভব। খাবারের সঙ্গে মনের শান্তির একটা যোগ রয়েছে।

খুব বেশি পরিমাণ ক্যাফেইন খেলে প্যানিক অ্যাটাক বা বুক ধড়ফড়ানির সম্ভাবনা বাড়ে। আবার গরম দুধ খেলে শরীর-মন শান্ত হয়। তাই পরীক্ষার আগে বা স্টেজে গান গাইতে ওঠার আগে এক গ্লাস গরম দুধ খেয়ে নিন। নার্ভ শান্ত হয়ে যাবে। খাবারের পরে এক গ্লাস রেড ওয়াইনও শরীরে প্রশান্তি আনে।

আবার কিছু ভিটামিন ও মিনারেলের অভাবেও দুশ্চিন্তা বাড়তে পারে। ম্যাগনেশিয়াম আর ভিটামিন বি কমপ্লেক্স টেনশন ও মাসল স্প্যাজম কমাতে সাহায্য করে।
কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট বেশি পরিমাণে খান।

ফল, ব্রাউন রাইস, বার্লি, কর্ন, ময়দায় কমপ্লেক্স কার্ব থাকে। এতে মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ে। মনে শান্তি আসে। এধরনের খাবার হজম হতে সময় লাগে বেশি। তাই সুগার লেভেলও চট করে কমে যায় না। সুগার লেভেল ওঠানামা করলে বা কমে গেলে (হাইপোগ্লাইসেমিয়া) মাথা ঝিমঝিম করা, মনোযোগে অভাব, ক্লান্তি ইত্যাদি হতে পারে। ফলে দুশ্চিন্তা বাড়ে। মিল স্কিপ করলে বা খাবারের মাঝখানে বেশিক্ষণ গ্যাপ দিলেও রক্তে সুগারের মাত্রা কমে। সারাদিনে অল্প অল্প করে খান। সবুজ সবজি, মাছ, বাদাম খান।

চিনি, রিফাইনড ও প্রসেসড খাবার এড়িয়ে চলুন। যেসব খাবারে প্রিজারভেটিভ থাকে সেগুলোও খাবেন না। আজিনোমোতো, অত্যধিক নুন খাবেন না। বেশি নুন খেলে সুগারের মাত্রায় তারতম্য হয়। ফলে মুড সুইং হতে পারে। খুব তেল-মশলাযুক্ত খাবারও খাবেন না।

দুধ, কলা, সয়াবিন, চিজ়, বাদাম, তিল, ওটস-এ অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এতেও মন শান্ত হয়।

অ্যালকোহল যথাসম্ভব কম খান। প্রচুর জল খান। সামান্য ডিহাইড্রেশনেও মুড সুইং হতে পারে। ফলের রস, হার্বাল টি বা বাটারমিল্কও খেতে পারেন।
বি সিক্স, নিয়াসিন আর ম্যাগনেশিয়াম যেন পর্যাপ্ত পরিমাণে শরীরে ঢোকে। এগুলোও অ্যাংজাইটি কমায় বলে জানা গেছে।

তবে একইসঙ্গে নিয়মিত এক্সারসাইজ ও প্রয়োজন। এক্সারসাইজের ফলে এনজোরফিন বা ‘ফিল গুড’ হরমোন নিঃসরণ হয়। এটি রিল্যাক্সড থাকতে সাহায্য করে।