ঘরে বসে তৈরি করুন মিক্সড ফালুদা

ঘরে বসে তৈরি করুন মিক্সড ফালুদা

শেয়ার করুন
14805342_1136110023137751_1287229494_n
জেনী ফলিয়া :
বাচ্চারা বাইরের খাবার খেতে অনেক বেশি পছন্দ করে। কিন্তু বাইরের খাবার মোটেই স্বাস্থ্যসম্মত নয়। সব মা-ই অনেক চিন্তায় থাকে তার আদরের সোনামণির স্বাস্থ্য নিয়ে। মা- দের চিন্তা দূর করতে দেয়া হল একটি ফালুদা রেসিপি যা খুব অল্প সময়ে ঘরে বসেই তৈরি করা যাবে। বাচ্চাদের আর বাইরের ফালুদা খেতে হবে না।
উপকরণ :
• মিষ্টি দই ২ কাপ • আপেল, কলা, আম কুচি ১ কাপ • চিনি সাধ মত • নুডলস সিদ্ধ ১ কাপ • জেলো পাউডার • পেস্তা বাদাম বাদাম কুচি • দুধ ১ লিটার • আইসক্রিম • সাগুদানা ৩ কাপ

14800202_1136110069804413_1885900858_oপ্রস্তুত প্রণালি :

প্রথমে নুডলস লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। বাচ্চাদের রং অনেক পছন্দ তাই সিদ্ধ করার সময় ফুড কালার দিয়ে দিবেন পছন্দ মত। সাগুদানা পানি দিয়ে রান্না করে নিতে হবে। স্বাদ মত চিনি মিশিয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিবেন। ১ কাপ পরিমাণ হালকা গরম পানি করে তাতে ক্রিস্টাল জেলো পাউডার দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে জমাট বাধা পর্যন্ত । জেলো তৈরি হয়ে গেলে কিউব করে কেটে নিন। এক্ষেত্রে পছন্দ মত ২ বা ১ টি কালার বেছে নিতে পারেন। এতে বাচ্চারা এটি খেতে পছন্দ করবে। বক্স আইসক্রিম পছন্দের সে যেকোনো ফ্লেবারের পরিমাণ মত। আপেল, কলা, আম কিউব করে কেটে রাখুন।

এখন একটি বড় গ্লাসে প্রথমে কিউব করে কাটা জেলি দিন, এর উপর একে একে সাগুদানা, ফল, মিষ্টি দই, নুডলস, আইসক্রিম লেয়ার করে দিয়ে ‍দিন। সবশেষে বাদাম কুচি ও জেলো কিউব দিয়ে দিন। এর পর ঘন দুধ উপর থেকে ঢেলে দিন। হয়ে গেল মজাদার মিক্সড ফালুদা।