প্রাণঘাতি জাপানি মাছ ফুগু

প্রাণঘাতি জাপানি মাছ ফুগু

শেয়ার করুন

2455বিশ্বসংবাদ ডেস্ক :

বাংলাদেশি পটকা মাছের মতো দেখতে জাপানের ফুগু মাছটি। তবে বিষাক্ত রাসায়নিকের উপস্থিতির কারণে চমৎকার মাছটি বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে জাপান।

দেশটির মৎস বিপণন কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, ফুগুর শরীরে যে বিষ রয়েছে তাতে মৃত্যুও হতে পারে। পরীক্ষা করে জানা গেছে, মাছটির শরীরে বিষাক্ত সায়ানাইডের চেয়েও মারাত্মক টেট্রোডোটক্সিন এসিড রয়েছে। তাই স্থানীয় মাছের বাজারগুলোতে ফুগু বিক্রি বন্ধ করা হয়েছে।

অসতর্কতার কারণে ৫টি মাছ বিক্রি হয়েছে। আর এতেই প্রাণহানির আশংকা করা হচ্ছে। গবেষকরা জানিয়েছেন, মাছটির লিভার, চামড়া আর গর্ভাশয়ে এই এসিড থাকে। শুধুমাত্র লাইসেন্সধারী ও প্রশিক্ষণ নেয়া রেস্তোরাগুলোতে ফুগু মাছটি বিক্রি করা হয়। সুস্বাদু মাছটি স্যুপ করে খাওয়া হয় জাপানে।