রমজানের প্রথম দিনেই জমজমাট চকবাজারের ইফতার বাজার

রমজানের প্রথম দিনেই জমজমাট চকবাজারের ইফতার বাজার

শেয়ার করুন

নিজস্ব প্রতিবেদক :

পবিত্র মাহে রমজানের প্রথম দিনেই জমজমাট পুরান ঢাকার চকবাজারের ঐতিহ্যবাহী ইফতার বাজার। সেখানকার খোলা খাবারের মান নিয়ে শঙ্কা ক্রেতার। প্রশ্ন তুলেছেন সিটি করপোরেশনের ভেজাল বিরোধী অভিযান নিয়ে।

ক্রেতা-বিক্রেতার হই-হুল্লোড় পুরান ঢাকার চকবাজার শাহী মসজিদের সামনের রাস্তায়। রোববার দুপুর থেকেই এখানকার অস্থায়ী দোকানগুলোতে বাহারি ইফতারের পসরা নিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা। সুতি কাবাব, জালি কাবাব, টিক্কাসহ নানা পদে সাজানো হয় টেবিল। কাবাবের বাইরে আছে ডিম চপ, কোয়েল, কবুতরের রোস্ট। মোগল বা নবাবী আমলের খাবার যাই হোক, সব ধরনের খাবারই খোলা রাখা হয়েছে। ক্রেতাদের রয়েছে খাবারের মান নিয়ে প্রশ্ন।

রোজাদারের তৃষ্ণা মেটাতে রয়েছে লাবাং, মাঠা বা হোম মেড শরবতের আয়োজন। স্বাস্থ্যকর ইফতারের আইটেম হিসেবে ছিল ফলের সমাহার। কয়েকজন ক্রেতা বলেন, শরবত নোংড়া পরিবেশে বানানো হয়। আর কিছু ক্যামিকেল মিশানো হয়। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

বিপত্তিটা ঘটে সিটি করপোরেশনের ভেজাল বিরোধী অভিযানে। সব দোকানের খাবার হঠাৎ করেই ঢেকে দেয়া হলো। ঢাকা দক্ষিণের মেয়রের নেতৃত্বে সিটি করপোরেশনের টিম বিভিন্ন দোকানে যায়। খাবারের মান যাচাই করেন তারা। মেয়রের কাছে প্রশ্ন ছিল খোলা খাবার নিয়ে।
এসময় মেয়র বলেন, খাবার ঢেকে রাখা হয়েছিল। তিনি যাওয়ার পর ঢাকনা খোলা হয়। আবার তা এখন ঢেকে দেয়া হয়েছে।

আসলেই কি তাই? অভিযান শেষে ঢেকে রাখা খাবার আবারও খোলা রাখা হলো। মেয়রের বক্তব্যের সঙ্গে বিক্রেতার বক্তব্যে একেবারেই অমিল। বিক্রেতারা বলেন, খাবার ঢেকে রাখলে নষ্ট হবে। তাই খোলা রাখা হয়েছে।